洗碗机降生■于欧美，1929年德国的米勒（Miele）公司制◥造出了欧洲第一台电动家用洗碗机，只是他的洗碗机外形还是较单纯的“机器”，没有和家庭全体环境亲密联络。1954年美国GE公司消费了第一台电动台式洗碗机，不只洗濯功能有所进步，并且零件体积外形也有︼所改善。1978年米勒公司又制造出了世界上第一台微电脑控制型洗碗机，使人机关系更为亲密，洗碗机的家用性失掉了更好的表现。于是越来越「多的洗碗机进到东方家庭。
   　传统洗碗机按照洗涤方式可分为：喷淋式、涡流式、蒸汽式等
　　喷淋式洗碗机是通过电机驱动洗涤泵使洗涤液在一定的压▆力下从喷臂喷出，形成密集的热水流；喷臂由于受到喷水的反作用而旋╲转，使洗涤液来回地喷射到各式餐具上，对餐具进行喷射冲洗和淋刷。喷射水流对碗碟表面起机械冲洗№作用，洗碗机专用洗涤剂对碗碟表面油污起化学清◆洗作用，热水起浸泡软化作用。三者联合作用，使碗碟表︾面油污和残渍分解和脱落，从而达到清洁的目的。
　　涡流式洗碗机洗涤原理类似波轮洗衣机，餐具浸泡在一定温度的水中，底部波轮转动使水形成Ψ 涡流，利用这种水的流动冲洗餐具上◤的污染物。
　　蒸汽式一般带有喷淋功能，蒸汽式洗碗机是使用蒸汽发△生器，使洗碗机内部充满蒸汽，软化污〖染物，再利用水流冲刷污染物。
　　洗碗机按用途可分为家用和商用两类，商用洗碗机有【传送带式洗碗机，飞引式洗碗机，门式洗碗机和台式洗碗机。家庭用洗碗机主要有柜○式和台式两种。
　　柜式和台式洗碗机按照↓安装方式可分为独立式和嵌入式。
　　独立式洗碗机位置并不固定，可以在厨房中改变〖位置。
　　嵌入式洗碗机与安装时固定在橱柜中。与橱柜※融为一体，不能自由移动。